新品未新品
刃渡 約270mm(切っ先からマチまで)
全長 約410mm
刃幅 約32.5mm
刃厚 約3.6mm
重さ 約233g
鋼材 VG10(V金10号)67層ダマスカス鋼
柄 水牛角、黒檀
両刃
67層のダマスカスの模様が美しい和
柳刃包丁です。
切れ味抜群、長切れ、お手入れ簡単な包丁となっております。
槌目、ダマスカス模様ともに大変綺麗に出ております。柄の素材は水牛角と黒檀で適度な重さと触感で手に馴染み、扱いやすいものとなっております。
V金10号(VG10)鋼は福井県の武生特殊鋼材で作られている高級鋼で、最高峰のステンレス刃物鋼の1つです。
コメントなしで即購入OKです。
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